По данным «Анализа рынка колбасных изделий и мясных деликатесов в России», подготовленного BusinesStat в 2020 г, с 2015 по 2019 гг их производство в стране снизилось на 0,5% до 2,43 млн т. Колебания показателя в исследуемый период были незначительны. Стагнация производства обусловлена снижением потребительского спроса на фоне сокращения реальных доходов населения. В условиях снижающегося спроса…
Читать дальше
В ежегодном прогнозе продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО) ООН до 2029 года роль России на мировом рынке мяса, несмотря на очевидные успехи страны в развитии мясного животноводства, проигнорирована, считают российские отраслевые эксперты. По прогнозам ФАО, производство мяса в России к 2029 году вырастет с 10,5 млн всего до 11,36 млн тонн, а экспорт — с…
Читать дальше
До 20 тысяч тонн этого вида мяса может экспортироваться По прогнозу Росптицесоюза, в 2020 году производство утиного мяса в сельхозпредприятиях может вырасти в 2,4 раза по сравнению с показателем за 2019-й. Такой прибавке будет способствовать запуск птицефабрики «Улыбино» (планируемая мощность — 18 тыс. т утиного мяса в год к 2024-му), возобновление производства на базе ростовского…
Читать дальше
Принятие комплексной программы развития овцеводства в Забайкальском крае обеспечит ежегодный прирост поголовья мелкого рогатого скота на 5 %. Об этом губернатору Александру Осипову в ходе совещания по рассмотрению проекта программы доложил заместитель председателя регионального правительства – руководитель администрации Агинского Бурятского округа Буянто Батомункуев. «Реализация комплексной программы развития овцеводства в крае позволит увеличить поголовье овец с…
Читать дальше
Россия в этом году (с 1 января по 28 июня) экспортировала 3,5 тыс. тонн говядины, что в 2,7 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года (1,3 тыс. тонн), сообщает Центр агроаналитики при Минсельхозе со ссылкой на ФТС. Стоимость поставок выросла с $5,7 млн до $15,8 млн. По предварительным оценкам Центра, производство говядины в РФ…
Читать дальше
Россельхознадзор продолжает работу по расширению экспортных поставок российской животноводческой продукции на рынок Вьетнама. Итогом такой работы стало принятие вьетнамской стороной представленных гарантий Россельхознадзора на основании обследований предприятий на соответствие требованиям и нормам Вьетнама. Компетентное ведомство Вьетнама включило в список российских предприятий, имеющих право поставок мясной продукции на рынок этой страны, еще четыре компании (из них…
Читать дальше
Сосиски выпускаются в двух вкусах — «Ганноверские Премиум с молоком» и «Ганноверские Премиум с телятиной». В оригинальную рецептуру продукта добавлены новые ингредиенты. Высокопроницаемая оболочка позволяет сформировать на продукте традиционную корочку и сохранить в течение всего срока годности аромат специй и сочность продукта. Сосиски «Ганноверские Премиум» выпускаются в формате 300 граммов. Упаковка нового продукта обладает повышенной…
Читать дальше
Заместитель директора по научно-исследовательской работе и мониторингу ФГБУ «ВНИИЗЖ» Илья Чвала сообщил редакции журнала «Ветеринария и жизнь» о первом экспериментальном образце вакцины от коронавируса SARS-CoV-2 для восприимчивых к нему животных. Информация об открытии нового направления работы в подведомственном Россельхознадзору центре охраны здоровья животных появилась в федеральном отраслевом издании в четверг, 2 июля. В первую очередь…
Читать дальше
В результате реализации подпрограммы «Создание отечественного конкурентоспособного кросса мясных кур в целях получения бройлеров», включенной в Федеральную научно-техническую программу развития сельского хозяйства на 2017 — 2025 годы, доля мяса бройлеров отечественной селекции к 2025 году должна достигнуть 15%. Это станет возможным благодаря применению новых высокотехнологичных отечественных разработок, включающих в себя элементы полного комплексного научно-технологического цикла.…
Читать дальше
Минсельхоз России разработал подпрограмму по повышению генетического потенциала крупного рогатого скота на убой, которая позволит снизить зависимость страны от импортной говядины, сообщается на сайте ведомства. Увеличить производство предлагается за счет ускоренной селекции мясных пород крупного рогатого скота на основе геномных и постгеномных технологий. Сейчас треть потребляемой говядины в стране приходится на импортную продукцию. По данным…
Читать дальше